Auf Einladung der Verbandsgemeinde Kirchheimbolanden fand ein Runder Tisch zum Thema „Verpflegungskonzept“ für die kommunalen Kitas und Grundschulen statt. Teilgenommen haben die Leitungen und Mitarbeitenden der Kindertagesstätten, die künftig in Trägerschaft der Verbandsgemeinde stehen werden. Fachlich begleitet wurde der Austausch von Franziska Still vom Fachzentrum Ernährung Rheinland-Pfalz.
Die Initiative ging von der für Kita und Schulen zuständigen Mitarbeiterin der VG, Elisabeth Blüthner und Küchenleiter Daniel Fuhrmann aus.
Im Zentrum des Workshops standen Fragen zur Umsetzung einheitlicher Standards, zu Abläufen in Küche und Essensausgabe, zur räumlichen Ausstattung und zu pädagogischen Ansätzen. Die Ergebnisse sollen nun in ein umfassendes, zukunftsfähiges Verpflegungskonzept für alle Einrichtungen in VG-Trägerschaft einfließen.
Besonders stolz ist die Verbandsgemeinde auf ihre eigene Küche, die nach den Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zertifiziert ist. „Das ist ein starkes Zeichen für Qualität und Verlässlichkeit – und ein großer Gewinn für unsere Kinder und Eltern“, betont Bürgermeisterin Sabine Wienpahl.
Ein herzliches Dankeschön gilt Elisabeth Blüthner für die Organisation und Daniel Fuhrmann für sein großes Engagement und seine fachliche Expertise.
